In cosa consiste la tecnologia Ohmic Array?

Il principio è semplice ma rivoluzionario. La tecnologia Ohmic Array (OAT) fa passare la corrente elettrica direttamente attraverso il liquido, convertendo l’energia in calore in modo controllato. Non esistono resistenze o elementi meccanici che si surriscaldano: nessuna parte del sistema supera mai la temperatura desiderata. Così si evita la formazione del calcare, nemico storico delle macchine da caffè e dei bollitori.

Il controllo elettronico della temperatura, effettuato 60 volte al secondo, assicura una precisione mai vista. L’acqua si scalda solo quando serve, senza sprechi. Il risultato? Più efficienza, meno manutenzione e una bolletta più leggera, fino a un risparmio stimato di 985 euro l’anno.

InstIQ e SteamIQ: due soluzioni, un’unica promessa

Durante la fiera, OhmIQ ha presentato due dispositivi pensati per il settore della ristorazione e dell’accoglienza. InstIQ è un sistema compatto e senza serbatoio, ideale per macchine da caffè e distributori di bevande calde. Riscalda l’acqua più rapidamente dei metodi tradizionali, la mantiene sempre fresca e riduce il rischio di guasti. In pratica, permette di servire un caffè migliore e più costante, senza le complicazioni della manutenzione quotidiana.

SteamIQ, invece, è progettato per gestire il vapore in apparecchi professionali come torrefattori, forni e macchine espresso. Anche in questo caso il calcare sparisce, le prestazioni diventano più stabili e la durata delle attrezzature aumenta sensibilmente.

Con questa tecnologia, OhmIQ punta a trasformare il riscaldamento dei liquidi in diversi settori, dal food & beverage all’hotellerie. Il sistema ohmico non solo promette efficienza e risparmio, ma apre la strada a un futuro in cui calcare e sprechi potrebbero davvero diventare un ricordo.